Chili con carne rapide & facile

Le chili con carne est originellement un plat à base de carne ou « viande » en espagnol, de chili -un mélange d’épices-, d’oignon et d’huile d’olive. À la recette traditionnelle, originaire du Texas, on ajoute de nos jours des haricots rouges et des tomates.

Voici ma recette rapide et facile que je sers avec du riz ou des tortillas de blé encore chaude.

Préparation et cuisson : 30 minutes

Pour 4 personnes

Ingrédients :

• 350g de bœuf haché

• 350g de haricots rouges en conserve

• 350g de tomate en boîte

• 2 oignons

• 1 gousse d’ail

• 1 c à c de piment de Cayenne

• Quelques feuilles de basilic

+ Huile d’olive, poivre

Préparation :

Peler et hacher l’ail et l’oignon.

Faire chauffer une grande sauteuse avec de l’huile d’olive. Y faire revenir l’oignon quelques minutes pour qu’il fonde légèrement.

Ajouter la viande hachée et la faire revenir jusqu’à ce qu’elle prenne de la couleur.

En remuant entre chaque ajout, incorporer la tomate, l’ail, le basilic, les haricots égouttés et le piment de Cayenne puis poivrer.

Laisser mijoter à feu moyen pendant 20 minutes en remuant et préparer l’accompagnement pendant ce temps. Servir bien chaud.

Comments

[gridelle]

c'est bon ça!!!

[Coco Symphonie]

N'est ce pas

[Pounchki]

Que tu me tentes !! chez moi on adore çà mais avec 30 ° dans la cuisine, je ne prépare que des plats rapides :) bisous et bon dimanche

[Coco Symphonie]

Je comprend, c'est l'horreur avec cette chaleur... Cet hiver alors

[jess]

Mmmm j'adore le chili. Perso je le mange toujours avec des petits pains

[Coco Symphonie]

Moi plutôt avec des tortillas

[josette]

bien sympa ton chili,il a l'air délicieux!! bonne soirée!

[Coco Symphonie]

Merci beaucoup !

[Mely]

Oh le bon chili ! J'adore ce plat, tu me donnes envie d'en faire bientôt !
Bon vendredi, bisous.

[Coco Symphonie]

Tant mieux si je donne envie ^^ Bises :)

[Dr Chocolatine]

Ouh là ça fait si longtemps que je n'étais pas passée te voir. Bravo Coco pour ta réussite et bon courage pour ton début dans la vie d'étudiante! Plein de bisous

[Coco Symphonie]

Merci beaucoup et bonnes vacances (même si la fin est proche). Bisous et à bientôt !

[Geek Balsamique]

Le chili j'adore ça ! Il n'y a pas un mois qui passe sans que j'en prépare un. Et là évidemment, tu me donne envie ahahaha.

[Coco Symphonie]

Pareil ici, c'est un classique qu'on prépare minimum une fois par mois !

[sotis]

il me tente bien ton chili!!! bisous

[Coco Symphonie]

Merci, bisous :)

[Jenny]

Moi j'adooore ^^. Belle assiette

[Coco Symphonie]

Hihi moi aussi ;)