Top articles

• Damier chocolat, noisette & Nutella

  03 juin 2016 ( #Gâteaux pâtisseries et entremets )

  Cela faisait un bon bout de temps que je souhaitais réaliser ce fameux gâteau damier. Pour la petite anecdote j’avais même élaboré ma propre recette pendant les révisions de partiel à partir des recettes qui circulent sur la blogosphère. Donc hier, comme...

• Gâteau au chocolat économique

  01 octobre 2014 ( #Gâteaux pâtisseries et entremets )

  Avec cette recette, c’est facile de se faire plaisir avec un gâteau au chocolat à petit prix ! Parce que les ingrédients couteux, c’est-à-dire le chocolat, le beurre et les œufs, ont été évincés au profit d’aliment très bon marché. J’avoue que l’emploi...

• Sapin de #noël feuilleté jambon-fromage

  23 juillet 2017 ( #Entrées et apéritifs )

  Ce sapin feuilleté est devenu un grand classique des apéritifs du réveillon. Et pour cause, il fait son petit effet parce qu’il est bien dans le thème et que c’est super sympa d’arracher goulument ses branches avec les doigts. Traditionnellement on choisit...

• Crumble cru pomme pèche & abricot

  18 juillet 2015 ( #Fruits, #Crèmes verrines & co, #Tartes crumble & co (sucrés) )

  J’ai découvert le concept du crumble cru sur le blog d’Antigone XXI qui a récemment publié un beau livre de pâtisserie crue (c’est à dire sans cuisson). Quand j’ai aperçu cette recette, il faisait plus de 35° dehors alors vous imaginez combien cela m’arrangeais...

• Financiers aux framboises

  26 avril 2015 ( #Gourmandises sucrées )

  Vous allez me dire « encore des financiers » ! Eh bien oui, je vous propose une nouvelle recette de financiers farfelus, et cette fois-ci, c’est la framboise qui s’invite dans mes moules. Et si je ne me lasse pas de ces petits gâteaux, c’est parce que...

• Crêpes traditionelles

  29 janvier 2014 ( #Les basiques )

  Comme c’est bientôt la chandeleur, je vous propose aujourd’hui la recette de pâte à crêpe de ma grand-maman. Une recette très traditionnelle, facile à faire, non sucrée et qui se marie avec toutes les garnitures. Pour une pâte à crêpes servie avec du...

• Cake sandwich jambon crudités

  05 novembre 2014 ( #Cakes et tartes (salés), #Burgers sandwich & co )

  Après m’être creusée la tête, voici la recette que je propose pour le concours des 2 ans du blog Fishcustards . Pour participer, le défi est, je cite, de « revisiter un plat traditionnel en changeant la base ou l’ingrédient principal ». Voici donc comment...

• Restaurant "Relais Lorraine Alsace"

  31 mars 2017

  Dimanche dernier ma maman et moi sommes parties pour une petite excursion dominicale sous un magnifique soleil. Au programme un bon petit restaurant familial et la visite du minuscule mais néanmoins très beau musée Baccarat dans la ville du même nom....

• Blanquette de veau

  21 avril 2014 ( #Plats principaux, #Viandes et volailles )

  Cette recette de blanquette est celle de ma maman qui la elle-même héritée de mon arrière-grand-mère. C’est l’un des plats de mon enfance que je préfère, je l’associe à la chaleur et à la convivialité du déjeuner dominical. Ingrédients : 600g de veau...

• Verrines express à la danette® et aux fruits

  15 juin 2014 ( #Crèmes verrines & co, #Fruits )

  Aujourd’hui je vous propose plutôt une astuce qu’une recette à vrai dire. Parce qu’il arrive parfois que nous soyons pris au dépourvu et que nous ayons besoin de préparer des desserts ou gouters en un temps record… C’est pour ce genre d’occasions que...

• Restaurant le Cinnamon - Strasbourg

  12 novembre 2016

  Cela faisait longtemps que je n'avais pas aussi bien mangé indien ! Le rapport qualité prix est excellent (21€ entrée + plat + naan + dessert du jour). La viande est tendre à souhait et ce n'est pas trop épicé. La quantité de nourriture n'est pas excessive...

• Tartelettes aux fraises

  24 mai 2016 ( #Tartes crumble & co (sucrés), #Fruits )

  Depuis que je suis petite, ma pâtisserie favorite est celle de « Saint-Nicolas », un adorable salon de thé situé à côté de l’hôpital civil qui propose des pâtisseries aussi délicieuses qu’éléphantesques. Leur triangle au chocolat est tellement énorme...

• Hot dog courgette

  26 juillet 2017 ( #Soupes et légumes, #Burgers sandwich & co )

  J’ai vu passer cette recette dans mon fil d’actualité Facebook il y a quelques temps et l’envie de tester m’a soudainement terrassée hihi. C’est facile, c’est sain, c’est vert et c’est bon. Par contre cela ne tient pas longtemps au corps alors pensez...

• Fraisier

  26 juillet 2015 ( #Gâteaux pâtisseries et entremets, #Fruits )

  Mon premier fraisier ! Comme je suis fière, moi qui d’habitude suis une nullité en belles pâtisseries et imposants gâteaux… Mais pour les 2 ans de mon blog il fallait bien que je vous offre une super recette. Ce joli fraisier était aussi le moyen de fêter...

• Choux à la crème et aux fruits rouges

  16 février 2014 ( #Gâteaux pâtisseries et entremets )

  Voici la première réalisation d’une recette directement sortie de mon imagination. J’avais peur du résultat mais je m’en suis plutôt bien tirée, mise à part le fait que la présentation n’est pas encore au top. Mon astuce pour être plus rapide : utiliser...

• Tiramisu

  30 mars 2014 ( #Crèmes verrines & co )

  Voici la recette de l’un de mes desserts préférés : le Tiramisu. Souvent le dilemme c’est de réussir un dessert à la fois crémeux et pas trop liquide, pour cela suivez bien ma recette. J’adore servir les tiramisus dans des verrines, une formule que les...

• Jus d’orange chaud au miel et aux épices #Noël

  28 novembre 2014 ( #Glaces et boissons )

  Aujourd’hui c’est ouvert à Strasbourg notre célèbre marché de noël ! Les lumières de cette joyeuse fête ont illuminées la ville richement décorée, les cabanons gorgés d’objet divers ont ouvert et les bonnes odeurs de pains d’épices et autre douceurs ont...

• Muffins banane-chocolat

  11 janvier 2015 ( #Gourmandises sucrées )

  Je vous livre aujourd'hui LA recette de mon succès ! Ma famille puis mes copines sont tombés sous le charme de ces muffins géants et peu sucrés qu'ils me commandent sans faute à chaque occasion. Autant vous dire que je connais la recette par coeur......

• Milk-shake banane

  25 janvier 2014 ( #Glaces et boissons )

  Voici la recette de l’un des milk-shakes les plus célèbres de la planète qui nous ramène directement dans les fast-foods Américains des années 50… Préparation : 8 minutes Pour 1 milk-shake Ingrédients : 2 boules de glace à la vanille 20-25 cl de lait...

• Financiers au chocolat

  05 juillet 2014 ( #Gourmandises sucrées )

  Je commençais à me lasser des financiers classiques aux amandes pour faire bon usage de mes blancs d’œuf, ainsi j’ai testé cette recette au chocolat. Mon verdict ? C'est un vrai régal ! Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes Pour 6 financiers ronds...

• Kroppkakor

  13 avril 2014 ( #Plats principaux )

  Aujourd’hui on mange suédois ! Les kroppkakor sont des boulettes de pommes de terre cuites à l’eau et fourrées avec de la viande et des oignons. Consommées dans toute la Suède, ces boulettes sont préparées différemment selon les régions et se servent...

• Cupcakes lapin de pâques

  16 avril 2014 ( #Gourmandises sucrées )

  Je suis toute contente car aujourd’hui je vous propose des cupcakes garnis de pâte à sucre : un ingrédient que j’utilise pour la première fois ! Ainsi je me suis lancée, et j’ai inventé moi-même ces deux mignons cupcakes. Le gâteau sous les lapins est...

• Gâteau glacé au chocolat surmonté de fraises

  28 juillet 2014 ( #Gâteaux pâtisseries et entremets )

  Comme promis, voici ma réalisation à l'occasion de mon 1er anniversaire de blog : un gâteau tout chocolat recouvert d'un glaçage au chocolat et éclats de noisettes, le tout surmonté de fraises. C'est vraiment une recette facile à faire et je trouve que...

• Saumon à la noix de coco et au curry

  22 janvier 2015 ( #Poissons fruits de mer et crustacés )

  Aujourd’hui je vous propose un délicieux plat à base de saumon, aux arômes de noix de coco et de curry ! Parfait pour un diner entre amis, je sers ce poisson avec du riz blanc. L’avantage de ce plat léger est qu’il est facile mais aussi rapide à réaliser....

• Assiette façon salade Caesar revisitée

  08 août 2017 ( #Assiettes complètes )

  J'adore les salades caesar donc j'enprépare très regulièrement l'été et ma famille s'en lasse un peu... Du coup j'ai choisi de la revisiter sous forme d'assiette complète. C'est un peu plus consistant que la salade classique mais nous avons adoré. A refaire...